È iniziato nel villaggio di Kabasakiz nel distretto di Gaziantep Yavuzeli nel 1918 ed è continuato per generazioni; Abbiamo portato i pistacchi che coltiviamo biologicamente nei nostri frutteti di pistacchi su un'area di 100 ettari a Kocaeli con il nostro marchio HAMADAN KÜNEFE, al gusto di künefe. Il nostro pistacchio verde, unico a Gaziantep; GUSTO, che è la nostra sine qua non,  Siamo orgogliosi di presentarlo con la firma di HAMADAN KÜNEFE nell'ambito di QUALITÀ e IGIENE.