Il a commencé dans le village de Kabasakiz du district de Gaziantep Yavuzeli en 1918 et s'est poursuivi pendant des générations ; Nous avons apporté les pistaches que nous cultivons de manière biologique dans nos propres vergers de pistaches sur une superficie de 100 hectares à Kocaeli avec notre marque HAMADAN KÜNEFE, au goût de künefe. Notre pistache verte, unique à Gaziantep ; LE GOÛT, qui est notre condition sine qua non,  Nous sommes fiers de le présenter avec la signature de HAMADAN KÜNEFE dans le cadre de la QUALITÉ et de l'HYGIÈNE.